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Cabeza Lobera 2023, la expresión más pura del n...
En el equilibrio entre la tradición vitícola de Villarrobledo y la pureza climática de Villálvaro se dibuja una forma distinta de entender el vino: una que no busca imponerse, sino...
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Antonio Serrano impulsa el proyecto “Guardián d...
Antonio Serrano lleva meses entre antiguas bodegas, algunas casi derruidas, buscando rescatar del olvido y una segura ruina, tinajas centenarias con un valor incalculable para la enología. Como un arqueólogo...
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ARQUEOLOGÍA EMOCIONAL EN EL VINO RESCATANDO TIN...
El enólogo y viticultor Antonio Serrano rescata el alma vinícola de Villarrobledo entre barro, memoria y arqueología emocional a través de tinajas centenarias Villarrobledo, 13 de mayo – Antonio...
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Airén, el resurgir de una uva
Antonio Candelas 2025-05-12 00:00:00 Quien me conoce sabe que soy un firme defensor de esta uva castellanomanchega, algo así como un 'airenlover' o un militante impenitente de la 'airenrevolution' que...
Airén, el resurgir de una uva
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La mejor bodega revelación de España está en un...
La mejor bodega revelación de España está en un pueblo de Albacete: "La clave es la pasión y se refleja en los vinos" Ha sido premiada en los prestigiosos...
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