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安東尼奧·塞拉諾·艾倫·巴雷爾

安東尼奧·塞拉諾·艾倫·巴雷爾

定價 €16,50
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Notas de cata

Se trata de un vino amarillo pajizo con reflejos dorados y denso. En nariz tiene un carácter mineral, hierbas de infusión (manzanilla), cera de abejas y fino recuerdo meloso. En boca es untuoso, graso, con acidez media y persistente que acompaña en retrogusto donde vuelve el carácter mineral, la cera de abejas y hierbas de infusión como un fino recuerdo de vainilla y ligeros tostados. Se recomienda servir entre 6 y 8ºC y maridar con pescados grasos, quesos semicurados, pastas con salsas blancas, marisco cocido y carnes blancas a la plancha.

Cosecha

2023

Vid

Variedad airén, ecológico y vegano

Crianza en tinaja

5 meses en tinajas de barro centenarias.

Crianza en barrica

7 meses en barrica de roble francés

Grado alcohol

12,5º

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