ANTONIO SERRANO LAS MARIANAS
ANTONIO SERRANO LAS MARIANAS
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Notas de cata
Notas de cata
Se trata de un vino amarillo pajizo con reflejos dorados y denso. En nariz tiene un carácter mineral, hierbas de infusión (manzanilla), cera de abejas y fino recuerdo meloso. En boca es untuoso, graso, con acidez media y persistente que acompaña en retrogusto donde vuelve el carácter mineral, la cera de abejas y hierbas de infusión como un fino recuerdo de vainilla y ligeros tostados. Se recomienda servir entre 6 y 8ºC y maridar con pescados grasos, quesos semicurados, pastas con salsas blancas, marisco cocido y carnes blancas a la plancha.
Cosecha
Cosecha
2023
Vid
Vid
Variedad airén, ecológico y vegano
Crianza en tinaja
Crianza en tinaja
5 meses en tinajas de barro centenarias.
Crianza en barrica
Crianza en barrica
7 meses en barrica de roble francés
Grado alcohol
Grado alcohol
12,5º
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